高壓風(fēng)機(jī)在酒店廚房的使用

隨著人們生活水平的逐漸提高,人們的消費(fèi)模式更加趨向于餐飯服務(wù)行業(yè),現(xiàn)在人們關(guān)注的不是吃飽穿暖就夠了,更注重的是生活品味,因此,一些服務(wù)性領(lǐng)域的發(fā)展非常迅速.那么這樣的一個(gè)行業(yè)發(fā)展就會(huì)給一些附屬行業(yè)帶來(lái)生機(jī),像在酒店廚房中使用的通風(fēng)機(jī)就有了很大的應(yīng)用領(lǐng)域.

但是這種行業(yè)的發(fā)展也會(huì)對(duì)通風(fēng)機(jī)的要求逐漸提高,畢竟一些酒店的服務(wù)等級(jí)是非常高的,廚房中對(duì)于通風(fēng)條件的要求也就相應(yīng)的有了提高.那么酒店廚房使用的通風(fēng)機(jī)在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展過(guò)后具有什么樣的特點(diǎn)呢?

一、對(duì)于通風(fēng)機(jī)的功率要求比較大.特別是一些大型酒店,在顧客數(shù)量方面是非常多的,那么如果是行業(yè)旺季的話就要保證較高的工作效率.當(dāng)然也會(huì)在排煙方面具有一定的要求.如果功率太小的通風(fēng)機(jī)是肯定不會(huì)被應(yīng)用在這個(gè)行業(yè)中的,因?yàn)榫频陱N房中的油煙是非常大的,不能夠及時(shí)進(jìn)行排除的話可能會(huì)對(duì)廚師的效率產(chǎn)生一定的影響.

二、對(duì)通風(fēng)機(jī)的噪音要求比較高.老式的通風(fēng)機(jī)不管功率大小,在噪音上都是比較大的,這樣的話就造成了一些噪音污染,如果是在一些人煙稀少的領(lǐng)域使用通風(fēng)機(jī)的話還好,但是在市區(qū)如果使用噪音比較大的通風(fēng)機(jī),那么就會(huì)影響到酒店周圍居民的生活了.通風(fēng)機(jī)的噪音污染也是通風(fēng)機(jī)領(lǐng)域需要逐漸優(yōu)化的一個(gè)方向.畢竟那么高的噪音會(huì)對(duì)外界造成嚴(yán)重的影響.

這些都是酒店廚房對(duì)于通風(fēng)機(jī)使用的要求,而且也是這個(gè)行業(yè)需要在今后著重發(fā)展的方向.

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